"La batalla de la merluza”: Política y consumo alimenticio en el Chile de la Unidad Popular (1970-1973)

Código: 
AE_EHE0000098
Autor: 
Espinosa Muñoz, Francisca
Descripción: 

Estudia del consumo alimenticio durante la Unidad Popular, a través del caso del abastecmiento de merluzas implementada por el gobierno de Salvador Allende, dada la escasez de carne, mediante una campaña para incentivar su consumo.

Fecha: 
2018
Materias: 
Geografía: 
Ubicación: 
Revista Historia
Imagen: