El mar y el paladar. El consumo de pescados y mariscos en Chile desde la Independencia hasta 1930

Código: 
AE_EHE0000084
Autor: 
Couyoumdjian, Juan Ricardo
Descripción: 

Estudio sobre la provisión y consumo de pescado y mariscos en Chile entre 1810 y 1930

Fecha: 
2009
Materias: 
Geografía: 
Ubicación: 
Revista Historia
Imagen: